Beskrivelse
Baader 581 – Fileteringsmaskin
En fullt overhalt Baader 581 fileteringsmaskin for laks, produsert i 2010, tilbys nå for salg.
Baader 581 er en av de mest vellykkede og ettertraktede modellene blant fileteringsmaskiner for laks og ørret. Maskinen er kjent for sin pålitelighet, presise kutting og jevne kvalitet, selv ved intensiv drift.
Baader 581 er konstruert for automatisk prosessering av sløyd fisk (HOG) i vektområdet 2–7 kg. Hver fisk blir mekanisk posisjonert før kutting, noe som sikrer optimal knivbane langs beinstrukturen og dermed høy utbyttegrad.
Maskinen benytter det klassiske transportsystemet (saddle system), som holder fisken stabil under filetering. Konstruksjonen er utformet i henhold til strenge hygienekrav i næringsmiddelindustrien – paneler og føringer er laget av rustfritt stål, og alle deler er lett tilgjengelige for rengjøring og vedlikehold.
Baader 581 regnes fortsatt som toppmodellen i sin klasse, takket være sin kombinasjon av mekanisk enkelhet, høy presisjon og effektivitet. Selv etter mange års bruk fortsetter disse maskinene å fungere problemfritt ved fiskeforedlingsanlegg over hele verden – et tydelig bevis på Baaders kvalitet og holdbarhet.
Tekniske spesifikasjoner for Baader 581:
- Produksjonsår: 2010
- Tilstand: fullt overhalt og klar til bruk
- Fiskeslag: laks 2–7 kg (sløyd, med hode); ørret 1,8–5 kg
- Kapasitet: opptil 16 fisk per minutt (avhengig av operatør og fiskekvalitet)
- Effektforbruk: ca. 6 kW
- Vannforsyning: trykk 2,5–4 bar, vannmengde ca. 25 l/min, temperatur 5–10 °C
- Trykkluft: trykk ≥ 6 bar, forbruk ca. 12 l/min
- Støynivå: i samsvar med DIN EN ISO 11201
- Materialer: hovedramme og komponenter i rustfritt stål AISI 304
- Opprinnelsesland: Tyskland
- Produsent: Baader GmbH + Co. KG, Lübeck
Baader 581 kan kombineres med annet utstyr for fiskeprosessering, som Baader 434 hodekappemaskin, Baader 988 trimmemaskin, manuell trimlinje, Baader 52 DS skinnemaskin og andre.
Det anbefales også å bruke NM61 knivslipemaskin, siden skarpe kniver er avgjørende for å oppnå ønsket resultat.
For å finne ut mer om Baader 581 fileteringsmaskin ta gjerne kontakt med oss.
Du kan også se i drift vår fullt overhalte Baader 581 i videoen nedenfor: