Beskrivelse
Denne annonsen gjelder en overhalt Baader 444 sløye- og hodekappemaskin, produsert i 2006 og renovert i vårt verksted for pålitelig og feilfri drift. Maskinen er konstruert for torsk, sei og hyse i størrelsesområdet 50–90 cm og 1–7 kg, som dekker de mest vanlige størrelsene i moderne produksjonslinjer.
Baaders roterende hodekappe- og sløyesystem holder hver fisk sikkert på plass mens den føres gjennom verktøyene. Dette gir et svært presist kutt som lar ørebeinet står igjen, ideelt for produksjon av saltfisk, samt et rent og symmetrisk buksnitt som forbedrer både produktpresentasjon og utbytte.
Hodekappeenheten kan kobles ut når det kun er behov for sløying, slik at samme maskin kan benyttes både til hodekappet og sløyd produksjon, samt sløying med hode på.
For operatøren er dette en svært ergonomisk maskin. Fisken skyves enkelt inn i innmatingen fra én side uten løfting, hastigheten er trinnløst justerbar, og maskinen krever kun én operatør. Med alle hovedkomponenter fikset, kontrollert og justert under revisjonen, tilbyr denne Baader 444 en kostnadseffektiv måte å oppgradere manuelle eller eldre sløyesystemer til en modern løsning med høy og jevn kvalitet.
Funksjonelle egenskaper, prosessdetaljer og fordeler:
Baader 444 kombinerer hodekapping og sløying i én kompakt maskin og kan ta fisk både med og uten bløggesnitt, samt hodekappet, men usløyd fisk. Denne fleksibiliteten gjør det mulig å beholde samme maskin i linjen selv når fangstsammensetning eller arbeidsmetoder endres.
Prosessen starter når fisken festes i den roterende trommelen. Et kontrollert bløggesnitt eller nakkesnitt utføres så nær ørebeinet som mulig uten å skade det, etterfulgt av et presist og symmetrisk buksnitt. Sløyeverktøyene fjerner deretter innvollene skånsomt, mens separate utløp fører stammer, hoder og innvoller ut av maskinen. Dette reduserer risiko for kontaminering og forbedrer hygienen.
Flere konstruksjonsvalg skiller Baader 444 fra eldre gjennomløpsbaserte sløyesystemer. Den roterende holde-enheten stabiliserer fisken gjennom hele prosessen, noe som bidrar til høyere utbytte og færre restråstoff.
Ørebein som blir stående igjen etter hodekapping gjør maskinen spesielt attraktiv for saltfisk- og tørrfiskproduksjon, mens muligheten for sløying uten forutgående bløgging forenkler prosessering om bord når tid og plass er begrenset.
Den åpne konstruksjonen, avtakbare klemmer og en valgfri hydraulisk operatørplattform gjør daglig rengjøring og justering raskere og forbedrer ergonomien i produksjonslinjen.
Tekniske spesifikasjoner for Baader 444:
- Egnede for: Torsk, sei, hyse
- Symmetrisk bukkutt
- Mulighet for ulike typer inngangsprodukter (bløgging, strupekutt, hel)
- Kun hodekapping er også mulig
- Bemanning: 1 person.
- Arbeidsområde: 50-90 cm (1-7 kg).
- Kapasitet: 15-32 fisk/minutt.
- Vannforbruk: 25 l/min.
- Effekt: 5,25 kW. Dimensjoner: 2000x1500x1500 mm.
- Vekt: 1500 kg
For kjøp av denne maskinen eller for mer informasjon, vennligst kontakt oss.
Du kan også lære mer om vår overhalte Baader 444 ved å se denne videoen: