Beskrivelse
Trio FDS55 skinnemaskin
Produsert i 2013, denne FDS 55 hudsafningsmaskinen er i god arbeidstilstand og tilbyr forbedrede funksjoner og høy kapasitetsytelse.
Designet som en landbasert versjon, er FDS 55 spesifikt bygd for sømløs integrasjon med moderne fileteringsmaskiner som Baader 182, 192 eller 212, samt høyhastighets pelagiske fileteringsmaskiner. Med en bemerkelsesverdig hudsafningskapasitet på opptil 300 Pollock-fileter per minutt, sikrer denne maskinen effektiv og produktiv drift. Transportbåndets hastighet er omtrent 0,8 meter per sekund, noe som ytterligere forbedrer ytelsen.
Sammenlignet med tidligere modeller som FDS 5N, har FDS 55 flere klare fordeler. Et nytt knivsystem øker avkastningen med 2-5%, og optimaliserer hudsafningsprosessen. Maskinen har et nytt design som forbedrer hygiene og letter enklere service og vedlikehold. I tillegg har trommelen et nytt og forbedret lagersystem for økt pålitelighet. Operatører har fleksibilitet til å velge mellom transport med eller uten skinn på filletene, samt muligheten for elektriske eller hydrauliske motorer.
FDS 55 er konstruert på en solid stålramme laget av 18/8 rustfritt stål, noe som sikrer holdbarhet og lang levetid. Alle deler som kommer i kontakt med fiskefileten er laget av rustfritt stål eller plast, for å opprettholde strenge hygiene-standarder.
Maskinen opererer ved automatisk overføring av fileter fra fileteringsmaskinen til transportbåndet til FDS 55. Beltet passerer under en roterende kjølt trommel, der skinnet på fileten fester seg til trommelen på grunn av en overfladisk fryseeffekt, som ikke overstiger 1/10 mm i dybde. Et roterende båndkniv kutter fileten fra skinnet, og skinnet skrapes deretter av trommelen. Operatører har presis kontroll over dybden på hudsafning, med evnen til uendelig justering mellom 0 og 12 mm. FDS 55 er utstyrt med et integrert kjølesystem, men det kan også kobles til et hovedfryseanlegg ved bruk av freon eller ammoniakk som kjølemedier.
FDS-systemet tilbyr flere fordeler, inkludert skånsom hudsafning som ikke påfører verken skinnet eller fiskekjøttet noe press. Dette er spesielt gunstig for oppgaver som dyp hudsafning og fjerning av mørkt kjøtt, hudsafning av fileter uten naturlig skillelinje mellom skinn og kjøtt (f.eks. makrell), hudsafning av myke fileter eller de med svakt skinn, hudsafning av flate fisker uten å splitte halen, og hudsafning av sommerfuglfileter som sardiner.
Med en transportbåndbredde på 330 mm gir denne maskinen rikelig med plass for effektiv bearbeiding. Den har en kraft på 8,5 kW, noe som sikrer pålitelig ytelse. Kjølemediet som brukes er R-507, som tilbyr effektive kjøleegenskaper. Med en vekt på omtrent 980 kg, forblir FDS 55 stabil og robust under drift.