Descripción
Fabricada en 2013, la máquina de pelar Trio FDS55, una versión terrestre, funciona sin problemas con máquinas de fileteado como Baader 182, 192 y 212. Puede pelar hasta 300 filetes de pollack por minuto a una velocidad de transporte de aproximadamente 0,8 metros/segundo.
A diferencia de su predecesora, la Trio FDS 5N, la Trio FDS55 tiene un sistema de cuchillas mejorado que aumenta el rendimiento en un 2-5%. Su estructura rediseñada mejora la higiene, simplifica el mantenimiento e incluye un sistema de cojinete de tambor superior. Los operarios pueden elegir entre motores eléctricos o hidráulicos y decidir sobre el transporte de filetes con o sin piel.
Construida sobre un resistente marco de acero inoxidable 18/8, todas las partes que entran en contacto con el pescado son de acero inoxidable o plástico para garantizar la higiene. La máquina mueve los filetes automáticamente desde las unidades de fileteado hasta la cinta transportadora de la FDS 55. A medida que los filetes pasan por debajo de un tambor enfriado, su piel se adhiere debido a una congelación superficial. Luego, una cuchilla separa el filete de la piel, que se raspa del tambor. Los operarios pueden ajustar la profundidad de pelado entre 0 y 12 mm. La refrigeración integrada de la máquina también puede conectarse a una planta de congelación principal que utiliza freón o amoníaco.
El enfoque FDS asegura un pelado suave, perfecto para tareas como el pelado profundo, el manejo de filetes blandos o el pelado sin dividir las colas. Sus características, incluyendo una cinta transportadora de 330 mm de ancho, una potencia de 8,5 kW, refrigerante R-507 y un peso de 980 kg, hacen de la FDS 55 una opción confiable y eficiente.