Descripción
Línea de Fileteado PISCES FR-200
Año de producción: 2006
Condición: entregada reacondicionada y probada
La línea de fileteado Pisces presenta una máquina automática de corte de cabeza y fileteado para peces pequeños y medianos. Combina la exitosa máquina de corte de cabeza de la serie HV de Pisces Fish Machinery, Inc. Pisces heading AHV 20 V con la máquina de fileteado FR-200. El sistema permite que un solo operador procese pescado entero en filetes. Se ha añadido una sección de transferencia que garantiza un flujo continuo desde el corte de cabeza hasta el fileteado.
Pisces heading AHV 20 V está diseñada para especies de peces cuya estructura requiere un doble corte para lograr el máximo aprovechamiento de la carne. Estas especies incluyen: salmón, trucha, barramundi, tilapia, bagre, róbalo, orange roughy, pangasio, perca y especies similares con una cantidad considerable de carne sobre la placa branquial. Pisces FR-200 es una máquina de fileteado de alta velocidad y funcionamiento independiente, diseñada para peces de entre 0,34–1,8 kg (12 oz–4 lbs). Filetea, eviscera y elimina las espinas dorsales y costillas en una sola pasada, alcanzando hasta 40 peces por minuto con un solo operador.
El diseño ergonómico del área de alimentación inicial permite al operador deslizar fácilmente cada pez en las bandejas de alimentación de las unidades de corte de cabeza. Cada pez se posiciona individualmente detrás del hueso de la clavícula, garantizando que, independientemente del tamaño, el corte de cabeza se realice en la posición ideal para un rendimiento óptimo. Luego, el pez se transfiere automáticamente, en la orientación correcta, a la máquina de fileteado, donde se producen filetes uniformes de alto rendimiento.
Rango de tamaño de pescado: 0,34–1,8 kg
Velocidad de operación: hasta 40 peces por minuto.