Descripción
Baader 52 DS en excelente estado revisado, esta máquina de corte profundo está diseñada específicamente para eliminar eficientemente la piel, junto con la capa de grasa entre la piel y el tejido muscular, utilizando una cuchilla oscilante. El grosor del corte se puede ajustar según requisitos específicos. Es adecuada para procesar varias especies de pescado como el salmón, el abadejo, la merluza, el abadejo de Alaska y más.
Con una capacidad para pelar de 30 a 150 filetes por minuto, Baader 52 DS ofrece un rendimiento confiable. Se puede integrar perfectamente con todas las máquinas despinadoras de pescado blanco y pescado rojo de Baader, mejorando la eficiencia general de procesamiento.
El consumo de energía de la máquina es de 2.0 kW, lo que garantiza un funcionamiento eficiente en términos de energía. Requiere una fuente de alimentación eléctrica de 380 V a 50 Hz.
Las dimensiones de la máquina son de 2150 x 850 x 1120 mm (largo x ancho x alto), lo que proporciona una huella compacta para facilitar la instalación. El peso neto de la máquina es de aproximadamente 348 kg, con un peso bruto de 520 kg.
Puede utilizarse con máquinas despinadoras de pescado, máquinas de porcionado y otros tipos de equipos de procesamiento de pescado.