Descripción
Baader 1741 Máquina desolladora de pescado
Estado: reacondicionado
Diseñado para encabezado de bacalao, pangasius, bagre, tilapia.
El BAADER 1741 separa la cabeza del cuerpo mediante dos cuchillos circulares ubicados en un ángulo entre sí. La cabeza se mantiene atrás por una aleta, lo que ahorra la valiosa carne de la parte del cuello de la cabeza. A una altura de trabajo cómoda, un operador alimenta el pescado con la cabeza hacia arriba en la máquina. Sostenido por las aletas verticales en dos guías para pescado, el pescado es transportado a través de la máquina por dos cintas transportadoras que circulan a una velocidad constante y equipadas con controladores. Los dos cuchillos separan la cabeza del cuerpo justo detrás de las aletas de la garganta. El pescado sin cabeza cae sobre una cinta transportadora ascendente y es transportado a la siguiente estación de procesamiento, mientras que las cabezas salen de la máquina por una tolva en el lado.
Rango de tamaño de los peces: 30 – 70 cm
Capacidad: hasta 40 peces por minuto