Descripción
Steen ST600, en excelente estado, destaca en la eliminación de la piel de peces planos, desde filetes pequeños hasta grandes halibuts, y peces blancos como el bacalao. Se integra fácilmente con las máquinas Baader para un flujo de trabajo fluido. Esta máquina se destaca por su alto rendimiento en la eliminación de piel, reduciendo el desperdicio. Limpiarla es muy sencillo y solo se requiere de un operador para manejarla.
Ideal para procesadores de pescado en Groenlandia, Escandinavia y Canadá, puede desollar hasta 140 peces por minuto, cumpliendo con las demandas de las instalaciones comerciales en estas áreas.