Descripción
En venta: una máquina evisceradora de pescado Kronborg Mark 5 completamente reacondicionada – una máquina probada y fiable diseñada para el procesamiento continuo y de alto rendimiento de pescado blanco, tanto a bordo de arrastreros como en instalaciones de procesamiento en tierra. Compacta en tamaño y fácil de operar, es una solución ideal para embarcaciones de flota costera y plantas en tierra que buscan un rendimiento fiable sin el tamaño de equipos industriales más grandes.
La Mark 5 destaca por su excepcional versatilidad de especies – maneja una amplia gama de pescado blanco incluyendo bacalao, carbonero, eglefino, merlán, merluza, bacalao rojo, bacalao azul, merluza austral, merluza, bacaladilla austral, abadejo de Alaska, hoki y especies similares. Para operaciones que procesan capturas variadas, esto elimina la necesidad de múltiples máquinas. La máquina también cuenta con un ecosistema de soporte bien establecido: Kronborg (ahora Carsoe), el fabricante original, proporciona guías de mantenimiento en video dedicadas para la Mark 5, y los kits de repuestos originales están fácilmente disponibles – lo que facilita el autoservicio incluso cuando se está lejos del puerto.
Detalles funcionales, características clave y ventajas:
Los peces se introducen continuamente en la cámara de alimentación, donde una cinta transportadora con retenes los transporta a través de un sistema de posicionamiento con placas guía hacia la cámara de eviscerado. Un cuchillo giratorio realiza el corte, tras lo cual los peces pasan por un sistema de cepillos de nailon Turbo-jet combinado con rociadores de agua para eliminar las vísceras restantes. Los peces eviscerados se dirigen luego a la salida para su posterior transporte.
Características clave de la Kronborg Mark 5 incluyen:
1. Sistema de cepillos Turbo-jet mejorado para una eliminación completa de vísceras.
2. Manija para ajustar la longitud preestablecida de eviscerado hacia adelante y hacia atrás en el pescado.
3. Sistema de lubricación central para un mantenimiento simplificado.
4. Patas ajustables para una instalación flexible.
5. Marcado de seguridad CE, reduciendo la responsabilidad del seguro laboral.
6. Construida en acero inoxidable pulido y materiales aprobados por la FDA.
En comparación con modelos anteriores de Kronborg, la Mark 5 introdujo el sistema de cepillos Turbo-jet y la lubricación central – ambos representan mejoras significativas en la calidad de limpieza y la facilidad de mantenimiento. La tecnología de la Mark 5 también se utilizó como base para la Mark 7, confirmando su papel como plataforma consolidada en la línea de máquinas evisceradoras Kronborg.
Especificaciones de la Kronborg Mark 5:
• Capacidad: 40 peces por minuto
• Rango de tamaño de pescado: 30–75 cm de longitud
• Especies: Bacalao, bacalao rojo, carbonero, bacalao azul, merluza, merluza austral, eglefino, merluza, merlán, bacaladilla austral, abadejo de Alaska, hoki y especies similares
• Conexión eléctrica: 3 x 230 o 3 × 400 V, 50-60 Hz
• Consumo de energía (eléctrico): 3 kW
• Consumo de energía (alternativa hidráulica): 30 l/min a 100 bar (7.9 gal/min a 1,600 psi)
• Consumo de agua: 3–4 m³/h a 3.5 bar (aprox. 1,056 gal/h a 50 psi)
• Peso: 370 kg (815 lb)
• Dimensiones (L × W × H): 2,080 mm × 800 mm × 1,050 mm
• Materiales: Acero inoxidable pulido y materiales aprobados por la FDA
• Condición: Completamente reacondicionada
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