Descripción
DSI V5 32-100 B
Condición: Bueno, operativo
Esta congeladora de placas se encuentra en buen estado de funcionamiento y ofrece un rendimiento confiable.
Especificaciones:
32 estaciones
33 placas
Tamaño de la placa (L×W): 820 × 600 mm
Cada estación puede acomodar dos bloques congelados, con cada bloque midiendo (L×W×H): 400 × 600 × 75 mm
Refrigerante: NH3/R22
Dimensiones (LxWxH): 4788 x 1346 x 1190 mm
Peso: 2560 kg
Ejemplo de congelación para bloque de carne picada de aves:
Dimensiones del bloque: 400 x 600 x 100 mm, 2 bloques por estación
Peso de cada bloque: 20.5 kg
Peso total de una carga: 1312 kg
Ciclo de congelación: 205 min (7 ciclos por 24 horas)
Capacidad: Aproximadamente 9000 kg por 24 horas
Temperatura del producto de entrada: +5°C
Temperatura del producto de salida: -18°C
Potencia: 43 kW
Volumen de refrigerante R22: 244 litros
Temperatura de evaporación en las placas: -40°C