Beskrivelse
Til salgs: en fullt overhalt Fomaco FGM 64 F SW, en profesjonell saltlakesprøyte spesielt utviklet for skånsom og presis injisering av fisk, kjøtt og fjørfe med saltløsninger, saltlake og marinader.
Maskinen er produsert av Fomaco – verdens ledende produsent av injektorer for fiskeindustrien med over 30 års erfaring. Dette er en velprøvd arbeidshest for kontinuerlige produksjonsmiljøer hvor produktkvalitet og utbytte er avgjørende.
Fomaco FGM 64 F SW er spesielt verdsatt for to viktige egenskaper som direkte påvirker produktkvalitet og lønnsomhet.
For det første går de fine nålene ved lavt pumpetrykk, noe som forhindrer skader på følsomt vev. Dette er spesielt viktig ved bearbeiding av laks, torsk, kveite og andre delikate fiskearter.
For det andre gjør de elektronisk styrte ventilene det mulig å definere nøyaktig hvor i produktet injiseringen skal starte og stoppe. Dette eliminerer underinjisering ved skinnet og overinjisering i halepartiet, noe som gir jevn saltfordeling og høyere utbytte i hver produksjonsbatch. Maskinen er utstyrt med to nålebroer, hver med 128 nåler, som sikrer grundig og jevn dekning over hele transportørbredden i én enkelt passering.
Funksjonelle detaljer
FGM 64 F SW benytter et «Walking Beam»-innmatingssystem som holder produktet stabilt under injiseringen. Dette gir en betydelig fordel sammenlignet med tradisjonelle båndsystemer, ettersom produktet ikke beveger seg under nåleinntrengningen. Resultatet er høyere presisjon og mer ensartet injisering.
Nålehodet er bygget etter Fomacos «Pump-to-Product»-prinsipp, som eliminerer blinde soner og områder med lav gjennomstrømning i saltlakesystemet. Dette sikrer en jevn og hygienisk tilførsel av saltlake direkte til nålene.
Maskinen er utstyrt med automatisk smøresystem som reduserer behovet for manuelt vedlikehold, samt et automatisk rengjøringssystem som minimerer nedetid mellom produksjonsserier.
FGM 64 F SW leveres med vakuumpumpe fra Danfoss – en velkjent og driftssikker løsning innen industriell næringsmiddelproduksjon.
Den plastbaserte transportøren er godt egnet for våte og hygieniske produksjonsmiljøer.
Maskinen er fullt overhalt og klar for umiddelbar integrasjon i en eksisterende produksjonslinje.
Tekniske spesifikasjoner av Fomaco FGM 64
• Produksjonsår: 2006
• Tilstand: Fullt overhalt
• Antall nålebroer: 2
• Antall nåler: 2 × 128 (totalt 256 nåler)
• Innmatingssystem: Walking Beam
• Transportørbredde: 522 mm
• Transportørtype: Plastbånd
• Effekt: 4 kW
• Spenning: 3 × 400 V / 50 Hz
• Luftforbruk: 6 bar – 150 l/min
• Vakuumpumpe: Danfoss
• Smøring: Automatisk
• Rengjøringssystem: Automatisk
• Dimensjoner (L × B × H): 2 860 × 1 120 × 2 670 mm
For pris og ytterligere teknisk informasjon om Fomaco FGM 64 F SW, ta gjerne kontakt med oss .