Beskrivelse
Til salgs: en fullt overhalt Baader 415 hodekappemaskin med rundkutt, utviklet for hodekapping av bløgget hvitfisk med en totallengde på 50–110 cm. Maskinen er spesielt utviklet for produksjon av klippfisk og utfører et sirkulært kutt som lar kragebeinet og det verdifulle nakkekjøttet bli værende på fisken i stedet for å følge med hodet.
Dette er nettopp grunnen til at Baader 415 er førstevalget for mange klippfiskprodusenter. Rundkuttet gir høyere utbytte ved at mer kjøtt blir igjen på fisken, samtidig som det oppfyller de tradisjonelle kravene til kapping av fisk for salting og tørking. Maskinens arbeidsområde på 50–110 cm gjør det mulig å ta fisk i ulike størrelser med én operatør og en kapasitet på 26–39 fisk per minutt.
Med et strømforbruk på kun 1,5 kW og et vannforbruk på omtrent 3 liter per minutt holder maskinen både energi- og driftskostnadene lave. Alle maskiner vi leverer er overhalt, testet og klare for installasjon.
Hvordan Baader 415 fungerer:
Baader 415 utfører ett enkelt sirkulært hodekutt og betjenes av én operatør. Siden kragebeinet blir værende på fisken, passer maskinen perfekt inn i en klippfisklinje foran en splittemaskin som for eksempel Baader 440. Sammen utgjør disse en komplett løsning for hodekapping og splitting.
Sammenlignet med V-kappemaskiner, som for eksempel Baader 417, gir rundkutteprinsippet høyere utbytte fordi mer nakkekjøtt blir igjen på fisken. Dette resulterer i høyere ferdigvarevekt og bedre lønnsomhet i klippfiskproduksjonen.
Maskinen har et kompakt design, lavt vannforbruk og beskjedent strømbehov, noe som gjør den enkel å integrere i eksisterende produksjonslinjer og rimelig i drift.
Tekniske spesifikasjoner:
• Bruksområde: Hodekapping av bløgget hvitfisk, 50–110 cm totallengde
• Kuttype: Rundkutt med kragebein beholdt på fisken
• Hovedanvendelse: Produksjon av klippfisk (saltet og tørket torsk)
• Kapasitet: 26–39 fisk per minutt
• Antall operatører: 1
• Strømforbruk: 1,5 kW
• Vannforbruk: ca. 3 liter per minutt
Ta kontakt med oss for pris, fullstendige spesifikasjoner eller et tilbud på denne Baader 415-maskinen.
Se vår overhalte Baader 415 i videoen nedenfor.