Descripción
Máquina Descamadora de Pescado por Agua 800 SDS de Uni-Food Technic es una máquina descamadora de pescado de alto rendimiento desarrollada para la eliminación automática y suave de escamas de salmón, trucha y otras especies de pescado similares. Utilizando tecnología avanzada de presión de agua, la máquina elimina las escamas de manera eficiente mientras protege la calidad del pescado evitando daños en la carne, los ojos y las branquias. El descamado mediante agua proporciona tanto una excelente limpieza como una higiene mejorada. El proceso ayuda a reducir bacterias y contaminación superficial, incluida la listeria, manteniendo la línea de procesamiento más limpia y conservando una alta capacidad de producción.
Fabricada con un diseño duradero e higiénico de acero inoxidable, la Máquina Descamadora de Pescado por Agua 800 SDS de Uni-Food Technic es fácil de limpiar, operar y mantener. La máquina es especialmente adecuada para procesar pescados pequeños o delgados y puede optimizarse para estos productos mediante configuraciones opcionales. El sistema también puede utilizarse para eliminar la baba del pescado de forma eficiente, convirtiéndolo en una solución versátil para las operaciones modernas de procesamiento de pescado.
Tecnología y funcionamiento de la 800 SDS:
La Máquina Descamadora de Pescado por Agua 800 SDS de Uni-Food Technic utiliza boquillas giratorias de agua a alta presión para eliminar las escamas de forma eficiente y suave. Las escamas eliminadas se separan automáticamente del agua mediante un sistema integrado de filtración rotativa, simplificando la limpieza y reduciendo el tiempo de mantenimiento. La máquina cuenta con controles fáciles de usar y solo requiere unos pocos ajustes operativos. Su diseño inteligente también ayuda a evitar una alimentación incorrecta del pescado, garantizando un funcionamiento estable y fiable durante la producción.
Especificaciones principales de la Máquina Descamadora de Pescado por Agua 800 SDS:
- Capacidad: 16–18 pescados por minuto
- Operadores requeridos: 1 persona
- Tamaño del pescado: Adecuada para todos los tamaños
- Alimentación eléctrica: 3 × 400/230 V + PE, IB = 42 A
- Consumo de agua: 42 L/min a 3 Bar
- Conexión de agua: 3/4″, 3 Bar
- Dimensiones de la máquina: 3256 × 1696 × 1903 mm
Características opcionales:
- Configuración optimizada para pescado pequeño o delgado
- También puede utilizarse para eliminar la baba del pescado
- Sistema higiénico de filtración rotativa para facilitar la limpieza
- Tecnología de descamado suave mediante presión de agua para proteger la calidad del pescado
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