Descripción
Tanque de desangrado para salmón con transportador de tornillo
Este tanque de desangrado de pescado con transportador de tornillo integrado está diseñado para el desangrado y enfriamiento controlados del pescado en plantas de procesamiento de productos del mar. El sistema combina el transporte del producto, el enfriamiento y el desangrado en un proceso eficiente, ayudando a las plantas procesadoras a mantener la frescura del pescado y la calidad del producto. El tanque espiral de enfriamiento y desangrado puede integrarse con el sistema de aturdido y desangrado de pescado BAADER 101, lo que permite mantener una calidad de producto constante, mejorar el control de higiene y optimizar la automatización de la línea en modernas plantas de procesamiento de salmón.
El tanque de acero inoxidable incluye un sistema de recirculación de agua para una distribución uniforme de la temperatura, un sensor de temperatura con registro de datos para el control del proceso, y una válvula DN350 de apertura rápida para un vaciado eficiente. Fondo inclinado asegura un drenaje completo, mientras que la conexión de limpieza permite un lavado rápido e higiénico.
Esta solución es ideal para líneas de proceso de salmón y otras aplicaciones de procesamiento de pescado donde se requieren desangrado confiable, control de temperatura del proceso y automatización.
Ventajas del tanque de desangrado con transportador de tornillo:
- Proceso de desangrado controlado y uniforme
- Transporte, desangrado y enfriamiento simultáneos
- Manipulación suave del producto
- Mantiene la calidad y frescura del salmón
- Control estable de temperatura con registro de datos
- Circulación eficiente de agua y hielo
- Sistema de vaciado rápido y confiable
- Construcción higiénica en acero inoxidable
- Limpieza sencilla y bajo consumo de químicos
- Utilización del tanque de hasta un 60 % de llenado con pescado
Dimensiones del tanque:
- Ancho del transportador elevador 120 cm
- Longitud del transportador elevador 400 cm
- Ancho del tanque principal 270 cm
- Longitud del tanque principal 500 cm
- Altura del tanque principal 200 cm
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