Descripción
La Máquina Afiladora de Cuchillos NM61 está disponible para la venta a través de NorMar, una máquina especialmente diseñada para el reafilado de cuchillas circulares utilizadas en equipos de procesamiento de pescado y carne. Tanto si necesita restaurar una cuchilla ligeramente desafilada como devolver una hoja extremadamente desgastada a las especificaciones exactas del bisel, la NM61 realiza ambas tareas con precisión.
Para cualquier planta de procesamiento de pescado, mantener las cuchillas afiladas no es opcional: afecta directamente la calidad del corte, el rendimiento y la vida útil de las cuchillas. La NM61 es la solución fiable y específicamente diseñada para mantener su producción funcionando con la máxima eficiencia sin el coste de reemplazar cuchillas con frecuencia.
Dos características distinguen a la NM61 de los equipos de afilado convencionales. En primer lugar, utiliza el método de lapeado, una técnica de afilado de precisión que elimina únicamente la mínima cantidad de material necesaria, protegiendo la estructura del acero de la cuchilla y evitando la acumulación de calor que podría comprometer la dureza de la hoja. El resultado es un filo sin rebabas, extremadamente afilado y con una vida útil considerablemente más larga en comparación con las cuchillas afiladas mediante métodos convencionales. En segundo lugar, la NM61 cubre una gama excepcionalmente amplia de diámetros de cuchillas: de 200 a 400 mm de serie y hasta 90 mm con una herramienta adaptadora opcional. Esto la hace adecuada no solo para equipos Baader, sino también para cuchillas circulares de una amplia variedad de fabricantes, lo que significa que una sola máquina puede dar servicio prácticamente a toda su flota de equipos de procesamiento independientemente de la marca.
Características funcionales, tecnología y ventajas
La NM61 está diseñada tanto para el reafilado rutinario como para la restauración completa del bisel en hojas muy desgastadas, lo que la hace adecuada tanto para el mantenimiento diario como para la recuperación periódica de cuchillas descuidadas. El método de lapeado que utiliza funciona haciendo que dos ruedas de precisión entren en contacto con la superficie de la cuchilla en un ángulo controlado, garantizando una geometría de bisel uniforme en cada pasada, ya sea que se requiera un bisel unilateral o un bisel simétrico de doble cara.
Dado que la cuchilla es accionada por motor durante el proceso de afilado, el operador no necesita supervisar el ciclo una vez completada la configuración. Esto reduce la fatiga del operador y garantiza resultados repetibles independientemente de quién opere la máquina. Las ruedas de afilado pueden ajustarse para compensar el desgaste, manteniendo el ángulo correcto durante toda la vida útil de la máquina.
La NM61 también es especialmente adecuada como máquina complementaria para equipos de fileteado como la Baader 581, donde las cuchillas afiladas son esenciales para lograr la calidad de corte y el rendimiento requeridos. Su amplia compatibilidad con diferentes tamaños y marcas de cuchillas la convierte en una inversión práctica y rentable para cualquier planta de procesamiento que desee reducir los tiempos de inactividad y los costes asociados a las cuchillas.
Especificaciones técnicas
• Diámetro de cuchilla – rango de trabajo estándar: 200–400 mm
• Diámetro de cuchilla – con herramienta adaptadora opcional: 90–200 mm
• Equipos compatibles: Todas las máquinas Baader para procesamiento de pescado y carne
• Método de afilado: Lapeado
• Consumo eléctrico: 0,21 kW
• Dimensiones (L × A × H): 750 × 450 × 550 mm
• Peso neto: 66 kg
• Peso bruto: 105 kg
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