Descripción
La Breivik 007SS es una máquina descabezadora de corte recto con tapa abatible que permite un fácil acceso para la limpieza y el cambio de cuchilla. Esta máquina se diferencia del modelo estándar por estar fabricada completamente en acero inoxidable, lo que la protege contra la corrosión durante décadas.
La Breivik 007SS es una máquina para el descabezado con corte recto u oblicuo de pescado blanco, pescado rojo y especies similares.
El pescado se toma del depósito de alimentación y se coloca sobre la mesa de entrada con la cabeza orientada hacia la derecha y el vientre hacia la cuchilla de descabezado.
La cabeza se desliza sobre la guía de descabezado hasta que, al empujar el pescado hacia atrás, la aleta pectoral pasa por debajo de la guía y el pescado queda fijado en esta posición.
Características técnicas de la máquina descabezadora Breivik 007SS de corte recto:
• Tamaño del pescado: pescado blanco de aprox. 15–60 cm de longitud total / peces tipo perca de aprox. 20–50 cm de longitud total.
• Capacidad: aproximadamente 40–50 peces por minuto
• Operarios: 1 persona
• Consumo eléctrico: 0,75 kW
• Longitud: 1455 mm
• Anchura: 770 mm
• Altura: 1500 mm
• Peso de la máquina: 460 kg
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