Descripción
Baader IS-028 Máquina de descabezado para pescado blanco
La Baader IS-028 es una máquina de descabezado diseñada específicamente para pescado blanco de gran tamaño, como bacalao, eglefino, carbonero y especies similares. Además, elimina la cabeza junto con el hueso de la clavícula, lo que garantiza un producto limpio y listo para el fileteado.
Su construcción está optimizada para el uso diario. Gracias a su diseño abierto y accesible, los componentes internos quedan al alcance del operario, lo que reduce el tiempo necesario para la limpieza y el mantenimiento rutinario.
Por otra parte, el mecanismo de corte ofrece un rendimiento alto y constante. Esto asegura un corte limpio y de gran calidad sin causar daños al pescado.
- Corte de cabeza alto y consistente – independiente del operador
- Corte en V muy eficiente sin dañar el pescado
- El hueso de la clavícula se elimina del tronco
- Fácil de usar, limpiar y mantener
- No se requieren ajustes de tamaño dentro del rango de trabajo
Especificaciones clave de la Baader IS-028:
- Especies de pescado: Bacalao y otros pescados blancos
- Rango de trabajo: 4 – 13 kg
- Capacidad: 12 – 28 peces/min
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